Νόστιμες τραγανές πατάτες φούρνου
Υλικά:
- 1/2 κιλό πατάτες baby ξεφλουδισμένες
- 50ml. ελαιόλαδο
- 7-8 φύλλα φασκόμυλο
- 2 κλωνάρια δεντρολίβανο
- Αλάτι & πιπέρι
Η πατάτα για να γίνει τραγανή στο φούρνο, πρέπει όταν τη βγάλουμε από την κατσαρόλα, η επιφάνειά της να έχει «σκάσει», δηλαδή να είναι στα πρόθυρα να διαλυθεί.
